湖北地区的粉条汤主要是家常做法为多，在粉丝中加入排骨、白菜、火腿、或者鸡蛋等配菜，配菜的种类主要根据个人喜好来决定。比如有人喜欢吃三鲜粉条汤，可以在里面加入肉丝、猪肝等。

湖北常见排骨粉条汤做法：

食材：红薯粉丝一块、小白菜数颗、少量排骨、橄榄油一瓶、鱼露一瓶。

1、排骨择洗干净，焯烫一下。放入电压力煲内胆中，倒入清水，盖锅盖，通电，时间到断电开锅；

2、把猪骨汤倒入砂锅中，放入择洗干净的白菜；

3、放入粉条煮滚，倒入橄榄油，以及鱼露调味；

4、熄火盛出。

粉丝汤的配菜和口味丰富多样，可以根据自己的喜好以及口味来搭配。喜欢重口味，也可以在粉条汤中加入辣酱，风味将完全不同。粉条富含膳食纤维和蛋白质，是湖北地区餐桌上的常见菜，也可以单独当做主食或者早餐食用。

红薯粉炖汤怎么弄 红薯粉汤做法

1、材料：红薯粉、肉、葱姜蒜等配料。

2、把肉、配菜（根据自己喜好添加）、葱姜蒜等配料切好待用。

3、红薯粉用开水泡软并把水沥干。

4、把葱姜蒜炒香，然后加入其它配菜和适量的水，接着加入酱油和盐，等到水烧开的时候就可以放肉片进去了。

5、将沥好水的红薯粉进去了，再煮一会儿，等到锅里的水烧开了就差不多了，可以先尝一下味道，根据自己的口味加入一些调料。