都有哪些青菜可以烫火锅?

 青菜  火锅  哪些 

火锅涮菜:白菜菠菜豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆莲藕茭白、冬笋、春笋、白萝卜胡萝卜黄瓜冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇香菇、平菇、金针菇黄豆芽、绿豆芽、豆腐豆腐干香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物烹调方式同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一世界各地均有类似料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

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