武汉刘胖子家常菜有什么好吃的东西?

去的人很多,菜价蛮便宜的,味道很不错,东西也比较干净。推荐他们家的酸菜鱼和炒三丝。 晚上我们仨去吃了刘胖子 据说他家的猪蹄好好吃 各地的家常菜,各位推荐一下? 很高兴回答您的问题 我是重庆小杨 作为重庆人 肯定是川菜 川菜我第一想到的就是简单好吃又好做的回锅肉了 下面我给大家分享一下我自己的做法 1.先准备一块二刀肉 冷水下锅 放入老姜和料酒 煮10分钟左右 筷子能够轻松插进肉中就代表已经煮好了 2.二刀肉改刀切小片 蒜苗切小段 在切点老姜大蒜 3. 锅中不要放油 下入二刀

大家能说一下各地的特色美食吗?

谢邀,关注蛋白君,让您的厨房天天都有新花样,喜欢的亲请关注我:)本人在湖南,谈谈湘菜的美食特色。 湘菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。 湖南菜一个最大的特点,无疑就是“辣”!不分男女老幼,普遍嗜辣。无论是平日的三餐,还是餐厅酒家的宴会,或是三朋四友小酌,总得有一两样辣椒菜。

求全国各地菜谱大全

中国烹饪网 每食中国 巧手美食网 内容很全,菜单很多,总有一款适合你的,呵呵。有成品图和制作流程说明。 香港的网站,繁体字。有菜谱制作方法没有图片说明。 ; 除了素食食谱还有其他饮食健康指南。 百姓厨房 全方位的菜谱网,内容比较多,菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。 中文 (文学城私房小菜) (未名空间-画饼充饥) (咕噜美食网) (酷客美食网) (英卓美食网) (饮食品网菜谱大全) (中华美食网) (小娜美食网) (杨桃文化) (四川烹饪) (东方佳肴)

你知道各地的名菜有哪些吗?

很高兴回答您的问题。中国有八大菜系,粤菜,川菜,鲁菜,浙菜,湘菜,苏菜,徽菜,闽菜。各地的名菜有很多,衣服每个地方都会有每个地方的特色,根据我个人的了解这里和大家分享一下吧!我是一个土生土长的南方广东人,所以对粤菜可能会相对比较熟悉,在这里也会着重于分享类粤菜的名菜。 粤菜系里面的地方名菜有:广州的白切鸡,猪脚姜。东莞的烧鹅,碌鹅,顺德的龟鱼饼,梅州的盐焗鸡,客家酿豆腐,中山的乳鸽,湛江的大闸蟹,阳江的猪杂汤,茂名高州的牛杂等等。 川菜系:回锅肉,水煮鱼,麻婆豆腐,麻辣香锅,水煮牛肉,宫

中国各地特色美食有哪些?

四川:叶儿耙,担担面,凉面,龙抄手,酸辣粉,钵钵鸡,三大炮等等湖北:鸭脖,热干面广东:烧鹅,烧腊,米粉,牛河广西:柳州螺丝粉,桂林米粉,狗肉,田螺,酸笋河南:胡辣汤,山西:各种面食,陕西:肉夹馍,各种面食海南:文昌鸡,和乐蟹,东山羊,加积鸭重庆:火锅福建:沙县小吃,厦门小吃辽宁:杀猪菜,猪肉炖粉条,铁锅炖黑龙江:锅包肉北京:烤鸭,京酱肉丝天津:狗不理

需要很多做菜的菜谱

多本食谱推荐,希望里面有楼主喜欢的。: 《吃来吃去》 作者:黄橙 《老谗猫烹饪笔记》 作者:老馋猫 《味蕾上的南方》 作者:古清生 《茶酒蜜醋葱姜蒜药用大全》 作者:马汴梁 《雅舍谈吃》 作者:老舍 《相对美女私房菜:谈情说菜》 作者:胖星儿 《从饮食说健康—血型与饮食密码》 作者:陶涛,陈龙 《闲说中国美食》 作者:古清生/洪烛 《练就“挑食”慧眼吃出健康:点食成金》 作者:范志红 《芝麻米粒说》 作者:饮食文化 《懒人的爆笑自创食谱:一个人也得下厨房》作者:林欣浩

全国各地有哪些美食?

全国34个省市自治区的特色美食,不知道说的对不对,一般当地人会有很多不同意见,欢迎指正 北京:北京烤鸭 北京烤鸭选用优质肉食鸭,用果木炭火烤制,色泽红润外脆里嫩,有“天下美味”之称。 天津:锅塌里脊 锅塌里脊属于鲁菜一系,选用上等猪里脊,色泽黄亮,鲜嫩爽口。 上海:红烧肉 红烧肉以五花肉为主料,烹饪工具以砂锅为主,浓油赤酱,肥而不腻。 四川:麻婆豆腐 麻婆豆腐外观色深红亮,豆腐形整不烂,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味。 ​黑龙江:锅包肉 锅包肉以猪里脊为

全国各地的美食有些什么?

一、云南的: 饵丝或饵块,便宜又美味。老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 二、四川名小吃: 四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉

什么算高级食材?

高级食材指的不是举世罕见,而是指在纯天然的环境中孕育成长的可食用的材料.比如你在市场上可以买到荠菜,你在纯自然生长环境中也可以找到荠菜,后者就是高级食材.高级食材的珍贵一方面体现在它的纯天然,另一方面体现在寻找它的人力. 水产的高级食材有哪些呢? 很多。 鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、鱼唇、鱼肚、虾、蟹等等。 为什么高档的食材往往需要最简单的烹饪方法 《舌尖上的中国》有一期提到过,也许这就是大自然的的馈赠吧。 怎么才可以买到各地的高端食材 每个地方都有食材批发市场。多出去转转,应该就可以找到。

各地的家常菜,各位推荐一下?

很高兴回答您的问题 我是重庆小杨 作为重庆人 肯定是川菜 川菜我第一想到的就是简单好吃又好做的回锅肉了 下面我给大家分享一下我自己的做法 1.先准备一块二刀肉 冷水下锅 放入老姜和料酒 煮10分钟左右 筷子能够轻松插进肉中就代表已经煮好了 2.二刀肉改刀切小片 蒜苗切小段 在切点老姜大蒜 3. 锅中不要放油 下入二刀肉 爆出油脂 4.爆到肉微卷的时候就可以下入豆瓣 姜蒜 酱油 老抽 白糖 味精 鸡精 调味 5。最后放入蒜苗翻炒到断生就可以出锅了

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