怎么煲鸡汤好喝

原蒸土鸡汤 口味: 汤清色黄,鸡肉软烂,汤汁醇厚 主料: 活土鸡1只(约1500克) 辅料: 姜10克,葱10克 --- 调料: 盐10克,味精5克,鸡精3克,胡椒粉5克,优质泉水750克 烹饪方法(做法) 1、活土鸡宰杀后去内脏洗净,放入沸水中大火汆5分钟;葱打成结,姜切约3毫米厚的片待用。 2、取大蒸钵一只,将鸡压平放入钵内,依次放入姜片、葱结、盐、味精、鸡精、胡椒粉,倒入优质泉水,用保鲜纸封口,旺火上笼蒸1小时至鸡酥烂即成。 @@###$$$正宗湘菜 炖鸡汤怎么做 炖鸡汤的

牛肉什么做法最好吃

牛肉什么做法最好吃 牛肉的最好是做法 【家庭酱牛肉】 主要食材:牛腱子1000克 做法步骤: 1、牛腱子清水浸泡出血水,冷水下入锅里,大火煮开,将牛肉的血沫煮出来,撇去浮沫将牛肉捞出再清洗干净。 2、锅里倒入适量油,油温2成热后倒入八角2个,香叶3片,桂皮一小块,拍碎的草果2个,花椒一小撮,小茴香炒出香味,紧接着在放入切好的葱段、姜片、干红辣椒。(所有香辣提前用清水冲洗一下,洗掉灰尘,然后沥干水分,这样炒料的时候不容易变黑) 3、香料味道出来后,加入1500克左右的清水,然后加入半勺老抽调底色(

坐月子的鱼炖豆腐的做法?

坐月子的女性身体十分虚弱,在这个期间需要加强身体的营养,不仅是为了女性的月子恢复,而且也为了宝宝的身体健康,那么就来看一道月子豆腐炖鱼汤的做法吧。 豆腐炖鱼汤最重要的两个食材就是豆腐和鱼。在选择的时候要选择营养比较丰富的新鲜豆腐和鱼。其次就是加一些辅料葱姜枸杞。首先要将豆腐在开水当中烫一下,这样可以去除豆腐的腥味,然后将鱼洗干净,切成段下锅,在水中炖煮一段时间。当锅中起沫的时候,将豆腐和一些辅料下入到锅中。然后熬制大概30分钟左右。 在炖豆腐鱼汤的时候要讲究慢火细炖才能够炖出来这种效果,鱼汤

甜豆热气吗?

不 甜豆为半耐寒性蔬菜。 甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。 甜豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。 甜豆是不含热气的哈。 甜豆是什么意思? 甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区,其营养价值很高,属于高档细菜,在欧美国家种植普遍,中国在广东、广西、四川

一岁半宝宝早餐食谱大全及做法

一岁半的宝宝应该已经断奶,这个时候的宝宝已经萌出了好多的牙齿,可以吃一些比较硬的食物。一岁半的宝宝一日三餐中早餐最重要,妈妈们一定要为宝宝制作营养美味的早餐才行。那么一岁半宝宝早餐食谱有哪些呢? 1、绿豆薏仁粥 材料:已泡好的大米50克,绿豆20克,薏仁20克。 做法:薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水,将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内,用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。 2、鸭粥 材料:青头雄鸭一只(约重2000克),粳米适量,葱白3根。 做法:将青头雄鸭宰杀,除去毛

红烧鱼的家常做法怎么?

1.鱼收拾干净,擦干鱼皮后,表面剌花刀,用一半盐腌制2-3小时 2.姜蒜拍散,葱,干辣椒切段 3.油加热到八成热(热一些),提起腌好的鱼尾,放入油锅中,炸成金黄后翻面,至两面金黄 4.留底油,放入花椒15粒,干辣椒3个,八角2瓣,葱姜蒜大火爆香后,放入炸好的鱼,开大火将米醋倒在鱼身上,烹出醋香(去腥提香,不用担心醋量大,烧熟后没有酸味) 5.依次放入料酒、生抽、老抽、剩下的一半盐、冰糖、蚝油、适量清水(已没过鱼身为宜) 6.大火烧开后,关中小火烧15-20分钟   1。 胡葱清洗干净后

五个人吃川菜怎么搭配?

五个人可以选择四菜一汤。 一:麻辣水煮鱼片,麻辣鲜香,鱼肉嫩滑,尤为下饭。 二:回锅肉,里面放点豆豉,回味无穷,是很有特色的一道四川菜。 三:麻婆豆腐,好吃到想把盘子里的汤汁都弄来拌饭吃。 四:时令青菜,看季节吧,比如蒜蓉莴笋,家常茄子,清炒苦瓜……最后再来一个三鲜汤,这顿饭就齐了。 你好,如果你们是来四川旅游的。建议尝下四川名小吃,夫妻肺片,川北凉粉,宫保鸡丁,水煮肉片,张飞牛肉。都是非常有名的 红糖锅盔,一桌的辣菜配一个甜菜很解辣,端上来的时候温度很适中,一点也不烫,轻轻咬一口会流出浓浓的红

2岁宝宝吃排骨汤面有营养吗?

宝宝喝排骨汤是有营养的,排骨汤中含有丰富的胶原蛋白、钙、铁等等营养物质。经常饮用可以用于改善营养不良而引起的乏力,生长发育缓慢。另外,经常饮用骨汤,还可用于改善便秘等症状。 建议大家再给宝宝饮用骨汤等营养物质前,最好与当地正规医院完善微量元素的检测,结合宝宝的体质,而有选择性的食用。平时要多元化饮食,根据宝宝身体而适当增加营养,提高抵抗力。 两岁的小孩喝骨头汤是可以的,这个可以补钙,同时还可以补充其他营养物质,但是在煲骨头汤的过程中最好加点醋,这样才有利于钙的吸收,同时平常还要多吃一些肉类,鸡蛋

萝卜牛肉汤材料有哪些呢?

养胃的鱼汤和肉汤的做法:饮食健康养胃的鱼汤和肉汤的做法:萝卜牛肉汤材料:牛腩500克、白萝卜100克、黑木耳适量 请问牛肉汤怎么煲? 1、将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。 2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入牛肉块,加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾,炖3小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂 1.牛肉洗净,泡出血水 2.葱姜切好 3.枸杞大料黄芪 4.牛肉放水烧开 5.去除浮沫 6.加入调料,盖上锅盖小火煮2

羊肚菌可以和猪心一起炖吗?

羊肚菌可以和猪心一起炖 原料 more 猪心 (1个) 枸杞 (12g) 黄芪 (12g) 当归 (12g) 党参 (12g) 黄酒 10g 盐 适量 1/把买来新鲜的猪心放入碗里,倒入适量的清水清洗几遍,把猪心里面的血水和血块挤出来,清洗至水清。 2/把买来的党参、黄芪、枸杞、当归倒入碗里,倒入适量清水,洗一遍即可,也有人说不用洗的,但是每次我都会洗一下的。 3/把洗干净的猪心和药膳全部放入砂锅里,然后倒入两勺黄酒,放入几片姜片。黄酒能起到去腥增香的作用。 4/倒入适量的清水没过猪心,水不用

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