凉拌菜做法征集中

首先 凉拌黄瓜的几种做法 第一个 蒜泥拍黄瓜 最简单 大蒜2瓣 捣成蒜泥 黄瓜皮嫩的 带皮 洗干净 用刀拍破 然后切成块 将蒜泥 醋 盐 鸡精 香油倒在黄瓜上 搅拌均匀 喜欢吃辣的可以加点辣椒油 第二个 姜醋瓜丝 黄瓜去皮 籽老去籽 切成丝 生姜3片切细丝 干红辣椒一个 切丝 将姜丝辣椒放在黄瓜上 烧一勺热油 泼在姜椒之上 加少许白糖 盐 盐要少 白醋 搅拌均匀 酸甜微辣 夏天吃最好 第三个 酸辣呛瓜条 黄瓜去皮切成筷子粗细的条 辣椒粉一勺 醋一大勺 糖一勺混合好备用 锅里放油少许 加一些盐进去

凉拌芹菜的做法大全有回答吗?

拌芹菜 原料: 芹菜500克,麻油20克,酱油25克,糖5克,盐5克。 做法: 1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶,洗净,切成5厘米长的段。 2.锅内放�欤�在旺火上烧开,再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下(要烫熟又要保持脆嫩),随即捞起,沥去�旆址湃胪胫校�加麻油、酱油、糖、盐拌和,即可。 特点:鲜香脆美。海米拌芹菜原料:净芹菜200克,发好的海米50克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。做法:1.将香菜洗净,切2厘米长的段;芹菜洗净,粗的破开,切3厘米长的段,用开�祆掏咐

藕怎么做凉拌菜

1、藕洗净切片2、热水焯一下,空水放入盘中备用3、倒油——开火——放花椒少量(也可加少量辣椒)——带出香味后加盐4、将3的结果倒入备好的藕中,姜丝、醋倒入其中 完毕! 凉拌莲藕怎么弄 把藕切成薄片,注意是切斜片,比较好看。锅里水开后把切好的藕片放到水里过一下,等水开了,就可以捞出来了。然后用冷水冲两遍,用手折感觉脆即可。调料主要用姜丝、葱丝、五香粉、青椒、醋、盐、味精、木耳、香油等,酌量添加。 凉拌藕的做法? 凉拌藕片的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 凉拌藕片的制作材料:主料:莲藕500

求凉拌菜得做法

给你介绍几种,参考一下吧,希望对你有所帮助凉拌粉丝 主料:粉丝 配料:姜、葱、蒜、青红椒 调料:盐、糖、味精、米醋、红油 制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用; 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝, 再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。 注意:在制作粉丝的过程中, 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此,凉拌粉丝虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃。 芝麻

凉拌菜的做法?

我也认为是海藻  是不是比海带要细  凉拌之后吃起来脆脆的哪种感觉啊   哪味道真的很好  伴酸辣味的  吃起来有鲜又酸又辣在加上脆而爽口 。。。。。哪感觉。。。好吃啊 !呵呵 凉拌菜的基本做法和配料有哪些 展开全部一、凉拌金针菇   此款凉拌菜的原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜   此款凉拌菜的做法:   1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝   2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒   3.放入红萝

凉拌菜做法大全 麻辣凉拌菜培训

凉拌菜,品种有很多,如:凉拌豆皮、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结 、海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌 香菇、黄瓜等几十种时令凉拌小菜。深圳神州小吃就有你想要的每一种,去看一下吧,在坂田民营市场阳光湾畔那里下车就可以了 

有什么凉菜好吃啊及其做法!

一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,Q,滑,香、咸、辣、甜各有天下。 ================================= 二、凉拌西芹 西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又

黄瓜凉拌菜的做法

黄瓜凉拌菜的做法如下:食材:黄瓜,小米椒,大蒜,生抽,醋,白糖,熟芝麻,热油。做法:1、先准备两根黄瓜,清洗干净,把黄瓜的头尾部分都切掉。2、把黄瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小块。3、剥一头大蒜,把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。4、取一个小碗,倒入蒜末,加小米椒,熟芝麻,两勺生抽,一点醋,一点白糖,再烧一点热油,倒入碗里,搅拌均匀调成调味汁。5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面,搅拌均匀就可以了。现在天气热了,可以放冰箱冷藏三十钟再吃,口感更好。小贴士:1、凉拌黄瓜是天热之

黄瓜凉拌菜的做法大全

一、麻油黄瓜  黄瓜3根 (切成条:长5―6厘米、宽1―1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣  调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k  将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )  翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好)。 '  因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。  拌匀即可。二、黄瓜条  黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,

凉菜怎么做好吃?

龙须火腿 主料;鲜龙须菜150克,熟火腿150克。 辅料;酱油30克,醋15克,香油15克。 制法;1。将龙须菜洗净,用开水烫一下,过凉水,然后将水挤净,切成段,码在盘子的一侧。 2。把熟火腿切成丝,码在盘子的另一则,与龙须菜相配。上桌时浇上香油,醋,酱油即成。 炝拌菜的简单做法? 一: 炝拌生菜:原料:红黄甜椒、生菜、鸡毛菜、鹰嘴豆、紫甘蓝菜 做法: 1.将所有青菜清洗干净,用手直接撕成大小不等的块状。 2.色拉油烧六成热,放入1枚干辣椒爆香。 3.将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。

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