砂锅面片正宗做法?

一、砂锅面片正宗做法? 材料 五花肉半斤 热开水2000ML 黑木耳 黄花菜 豆芽菜 豆腐干大蒜苗 番茄 鸡蛋 香菜盐 酱油 五香粉 味精 料酒 做法 1 、泡发好的粉丝和黄花菜切段,泡发好的黑木耳切丁,豆腐干切丁,备用;将西红柿切块,豆芽菜切段,大蒜苗切小段,叶子切碎后分开放,打一个鸡蛋,打成液,香菜叶子若干备用; 2 、将五花肉去皮切成肉末,锅中放少许油,放入点蒜末,倒入肉末将肉末炒至变色加点料酒去腥气,加入五香粉和酱油,觉得淡可以再加点盐,冲入热开水,再次煮开; 3 、将炒好放了汤的肉臊转

求广东菜谱炒法

求广东菜谱炒法 9种简单广东家常菜 1.蒸鸡 光鸡一只(约1.2斤);用八角、姜(拍碎)、葱白垫底;用盐把鸡里里外外抹一遍;加少许白酒(2汤勺); 不用加水,用电饭煲来煲;等饭煲跳至“保温”档,鸡就熟了。如果怕不熟,就可以用保温档再闷3分钟; 2.鲮鱼丸煮萝卜 鲮鱼肉泥,加盐、胡椒粉、少量鸡精,伴至起胶;用冷水加生粉,拌在鲮鱼肉泥里,作出丸子来。 用生姜爆香萝卜,然后煮至透心。加鲮鱼丸子。 3. 瑶柱蒸豆腐 用“广发”牌豆腐,蒸好,然后把水倒去。 把瑶柱用水泡

适合冬天的菜谱及其做法

冬天食谱之-萝卜炖牛肉 名称 萝卜炖牛肉 标签 北京菜、 冬季养生调理、 贫血调理、 补血调理、 健脾开胃调理、 菜品分类 原炖 调味类型 咸鲜味 主料: 白萝卜 450克 牛肉(瘦) 100克 调料: 大葱 15克 姜 15克 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 2克 八角 3克 花生油 40克 各适量 口感 质地软烂,醇香清鲜。 制作方法 1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出; 2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,

想知道一些简单的小吃的做法

一、想知道一些简单的小吃的做法 肉干vuU食谱网 福州美食 牛(羊)肉切成片或条,倒入调料汁液中浸泡,取出于阴凉处冻干而成。食之香脆可口。vuU食谱网 福州美食 白肠vuU食谱网 福州美食 大米煮熟,与羊血、羊油、羊(牛)肉丝加调料拌匀,装入洗净的绵羊(牛)肠内,扎紧两端,煮熟。食时切成短节或切片,煎后而食。vuU食谱网 福州美食 黑肠vuU食谱网 福州美食 羊血与青稞粗面、羊油、羊(牛)肉丝加调料拌匀,装入洗净的绵羊(牛)肠内,

湘菜菜谱推荐、做法详细

酸辣鸡丁 鸡腿肉250克,柿子椒50克,干辣椒2克,盐2克,酱油3克,醋4克味精2克,料九3克,淀粉10克,鸡蛋清20克,清油80克,香油少许。 1、将鸡腿肉去骨上花刀后切成丁,用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热,投入鸡丁滑散,捞出控油。 2、锅留底油,放干辣椒爆香,投入鸡丁及调料翻炒,淋入水淀粉、明油、香油出锅。 糖醋排骨 营养、食疗、做法、禁忌 猪排500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克,糖90克,醋80克,葱段,生粉和香油各适量。 ①将猪排斩成约l寸长的小块,用

在家里用微波炉都可以制作哪些美食?

一、在家里用微波炉都可以制作哪些美食? 一、微波炉烙饼  材料:面粉、水、盐、油 方法:面粉和水、油混合成面糊,沿着一个方向搅拌,确保面糊有一定粘性后,用油刷在盘子上,然后倒入面糊,放入微波炉高火45秒到1分钟之陪袭后,取出翻面,再高火1分钟,一个薄饼就做好了! 二、微波炉烤玉米 材料:玉米 步骤一:玉米不要剥去外皮,整个放进微波炉里,高火4分钟左右即可。 步骤二:用毛巾从微波炉中取出玉米,用刀顺着玉米外皮划一圈,就能很简单的把玉米取出来了,刚出炉的玉米香香嫩嫩的很好吃,你也可以浇上喜欢的酱料在

谁能介绍几种家常菜的用料及做法.

1. [家常凉菜] 茄汁芹菜 内容: ・配 料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱 ・操 作: 1.选鲜嫩芹菜,摘去叶、根洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中,见水再开时捞出,沥水后切成一寸长的段,加入精盐、味精放盘内。 2. 锅放炉火上,放入食油烧热,加入茄汁、白糖、醋和水适量,烧开后浇在芹菜上即成…… 2. [家常凉菜] 三丝芹菜 内容: ・配 料: 嫩芹菜一斤 精盐五分 水发冬菇一两 白糖五分 净笋肉一两 味精一分 五香干二块 芝麻油三钱 姜末 二分 ・操 作:

什么家常菜好吃 好吃好做的家常菜

一、什么家常菜好吃 好吃好做的家常菜 什么家常菜好吃 好吃好做的家常菜 家常饭菜很多啊,什么家常菜好吃 好吃好做的家常菜好吃的数不胜数,你要哪个家常菜的做法? 二、美味家常菜的做法 醋溜尖椒土豆丝 菜系及功效:家常菜谱 醋溜尖椒土豆丝的制作材料: 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7,8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡世核精 适量,油 适量。 醋溜尖椒土豆丝的特色: 口感清爽、脆口,不油腻。 教您醋溜尖椒土豆丝怎么做,如何做醋溜尖椒土豆丝

5岁宝宝早餐食谱大全及做法

一日之计在于晨,一天三餐当中以早餐最为重要。5岁孩子的早餐应该怎么做呢? 第一道:虾排三明治 材料:鲜虾、全麦面包 、西红柿、生菜叶、鸡蛋。沙拉酱 、盐、料酒、胡椒粉。 做法: 1.鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器,加入少许盐,料酒,胡椒粉,腌渍一小会,盐一定要少放。 2.鸡蛋加入少许清水打散,然后倒入煎锅摊成蛋饼,为了增加蛋饼的厚度,可以将蛋饼对折。 3.用摊好蛋饼的锅将虾饼 煎熟,小火慢煎即可。 4

春季儿童营养煲汤食谱?

春季儿童营养煲汤食谱? 1.百合银耳汤:百合30克,银耳20克,冰糖适量。将百合、银耳用温水浸泡后,再放入清水锅中,煮半小时后,再加入冰糖调味即可。具有补脾开胃、润肺止咳、养心安神的功效。 2.银耳莲子汤:银耳25克,莲子50克,冰糖适量。最后加入冰糖调味即可。具有养阴润肺、益胃生津的功效。 3.莲藕排骨汤:莲藕1节(约150克),排骨150克,姜1块,料酒1汤匙。将排骨剁成块后焯水,然后与莲藕、姜一起放入砂锅中,加适量清水和料酒用大火烧开后转小火炖煮1小时左右。具有补中益气、健脾养胃的功效。

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