鸡肝不仅含有丰富的优质蛋白质，而且所含矿物质和维生素都高于一般肉类，尤其富含维生素A、维生素B1、维生素B2。维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。
鸡肝应该冷藏还是冷冻存放？
你好我是小丽与三宝很高兴为你解答：
鸡肝是可以冷冻的，如果是短时间的保存也可以采取冷藏的方式。
如果鸡肝在零下18度的环境下，保存半年都是可以的。但是不建议大家将鸡肝反复解冻又冷冻，这样鸡肝的营养物质都会大大地流失，而且缩短了保质期，使鸡肝的色泽也变得更差了。
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有
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- 饮食健康
- 2022-12-30 05:37:50
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