求教几个特色凉菜

  1、拌葱头     原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分     制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。     2、拌卷心菜     原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分     制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油

谁有各种凉拌菜的做法?

拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。 特点: 新鲜味美,富有营养。 4、黄瓜拌虾片 原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱 制法: 将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷

菜 凉拌西红柿的英语做法??跪求!~!~!~!!!!

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求各种补血方法!!

血气充足的人面色红润、发乌亮泽、入睡香甜、精力充沛,血气不足的人面色暗黄,体质虚弱,疲惫困乏。那么,人为什么会有血气上面的差别?补血的食物有哪些?四大补血食物,帮你补出红润好气色。  补血第一大食物:红枣  对于“一日三枣,青春不老”的红枣,它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣,认为大枣的养气补血叹为观止。  红枣具有极其惊人的补血效果,大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主,蒸煮熬汤皆可,营养丰富,健脾养胃,益血宁神。 

收集各种简单的家常菜做法…最好是一般条件就可以做的。各种凉菜调拌也要…

我曾经做的笔录 “炖脊骨”    脊骨焯完放锅里添水,加入葱,姜,花椒。大料。小火顿40分钟。开锅放盐。完成 “杀猪菜”     配料: 五花肉用冷水焯。粉条用开水泡软。      锅里填水放一个“猪肉浓汤宝”,水开了放肉。再放血肠、等再开锅放粉条和酸菜炖10分钟。放盐。味素。{完成} “豆角炒肉”    油开了先炒肉,稍微变色加入五香粉。再吧豆角放里面不停炒知道豆角变软再添水炖15分钟。{完成} “溜肉断”    配料: 猪肉切小块、淀粉打入一个鸡蛋再放盐稀释好。豆油烧开,葱

求各种〖凉拌菜〗的做法

辣白菜  原料:大白菜、粗细辣椒面、蒜、姜、梨子、海鲜汁   制作:   1.大白菜洗净切两半,在叶片间撒上粗盐腌制6小时;   2.梨去皮切块榨汁,蒜捣成泥,姜切成姜末;   3.用3勺粗辣椒面、1勺细辣椒面,加梨汁、海鲜汁、蒜泥、姜末、味精,以及少许水一起搅匀;   4.把做好的酱汁均匀地涂在大白菜两面,再一张张码好;   5.在室温下发酵24小时,再放进冰箱冷藏24小时即可。   口感:酸甜微辣,第一眼看见辣白菜那红红辣辣的样子,你一定会胃口大开。   手撕大拌菜   原料:紫甘蓝、生菜、

各种凉菜的做法

凉拌粉丝 主料:粉丝 配料:姜、葱、蒜、青红椒 调料:盐、糖、味精、米醋、红油 制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用; 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝, 再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。 注意:在制作粉丝的过程中, 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此,凉拌粉丝虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃。 芝麻凉拌鸡肉小黄瓜 『原料』 鸡胸肉1-2块,

求各种凉拌菜的做法。

 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。 特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干

凉菜各种凉菜怎么做

下面介绍几种凉拌菜的,做法。首先是凉拌苦瓜。将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用2、锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中,加入白糖、蒜末和少许盐拌匀3、大火加热炒锅中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可凉拌黄瓜。黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末,各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末,淋

求各种凉拌菜

[编辑本段]各种凉拌菜介绍 资料图片拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。 特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。 拌拉皮 原料: 新拉皮五张 黄瓜二两 精盐三钱 芝麻酱三钱芥末三钱 蒜五瓣成泥 酱油三钱 特醋三钱 香油一钱 制法: 先将好粉面用冷水兑成稀汁(要视粉面的质量好坏而定)。粉面与水的比例如5:5(兑

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