安徽包子的做法及配方

包子的做法及配方食材明细面粉1500克卷心菜400克鸡蛋3只木耳100克粉丝100克虾皮50克油豆腐100克油面筋100克泡打粉10克酵母25克白糖50克油100克盐少许生抽少许白糖20克胡椒粉少许鸡精少许香油少许清淡口味 1将面粉倒入盆中,加白糖、泡打粉搅拌均匀 2将酵母用40度左右的温水化开,加入面粉中,搅拌均匀3加温水活面,一边加水一边搅拌,和成软硬适中的面团,用力揉至面团表面光滑4用保鲜膜覆上,放温暖处醒发,我放暖气旁醒发了3小时,夏天半小时,春秋1小时5等面醒发的时间,正好准备馅,该洗

Top