川菜中都有哪些特色?其中哪个菜最经典?烹饪技巧是什么?

提起中国的八大菜系,大家经常吃的当属川菜,它不像粤菜、徽菜那样选用山珍海味,很多常见的蔬菜都能被其所用,所以川菜的价格比较亲民,也因为其麻辣爽口、十分美味的特点倍受大家青睐,所以很多人在外出聚餐时都会选一些正宗的川菜馆去吃,下面小编就给大家来说几道去川菜馆里一定要点的菜,如果大家没有点,肯定会后悔。 第一道,水煮鱼,很多人都非常喜欢吃鱼类,它的肉质鲜嫩,营养丰富,价格也不贵,水煮鱼就是川菜的一道经典,在制作这道菜时,一般都会选用黑鱼,将其处理干净后将鱼刺鱼骨除去(用黑鱼的鱼刺和鱼骨炖出来的汤非常

一日三餐怎么吃才是最健康的。肉占其中多少的比重?

民以食为天。一日三餐怎么吃才是最健康的?这个确实是一个很重要的话题。按照目前我们中国营养学会所提供的健康饮食指南,人的一日三餐应该是这样安排的,主食(即碳水化合物),应该占60%,果蔬(维生素的主要来源),占25%的份额,蛋白质(既鱼肉类)占15%。至于一日三餐具体的总量是多少?这个要看一个人的年龄,身高,体重,还有工作强度等方面,来进行区分的,有一句顺口溜是这样说的:早饭吃得好,午饭吃得饱,晚饭吃得少。一般来说人的一天主食,毎顿饭最好不要超过二两,(指干的米)而且还要少吃一些精细的米面,最好加

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