饭店里的,大拌菜怎么做的那么好吃呢?

原料:紫甘蓝半个、红彩椒半个、黄彩椒半个、红黄圣女果各6个、苦菊1小把、生菜半个、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。调料:盐、生抽、醋、糖、香油适量。做法:1、花生米炒熟,各种蔬菜洗净待用;2、在各种蔬菜里,调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌匀即可。紫甘蓝:营养丰富,富含多种维生素。紫甘蓝既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煸炒后迅速起锅。彩椒:果实美观,皮厚甜脆。 维生素综合含量居蔬菜之首。 能增进食欲,帮助消化。 可炒食,亦可生吃。爽口大

东北那么冷,为什么喜欢吃凉菜?

东北那么冷,东北人在冬天不但喜欢吃凉菜,东北人在冬天还喜欢吃雪糕冰淇淋,东北人在冬天还喜欢吃冻梨冻柿子,这首先说明了东北人冬天不怕冷、不怕凉,其实东北人冬天吃凉菜,有两个原因,一是东北人喝酒吃凉菜更爽口下酒,二是东北人冬天吃凉菜更方便简单,东北人可以用所有的蔬菜拌凉菜吃的。 比如萝卜,东北人把萝卜切成丝,用白糖加醋拌的凉菜;东北人把大白菜切成丝,加上黄瓜丝,加上干豆腐,加上粉丝粉皮,加点花生米,加上瘦肉丝,那就是一年四季都在吃的东北大凉菜;东北人把青椒或者尖椒、胡萝卜丝,干豆腐丝放在一起的凉拌三

美国的蔬菜那么贵,但家庭普遍有那么大院子,为什么不自己种蔬菜?

我住在美国,我家院子不大,几年前自己种过菜,说说我的看法吧。 美国的蔬菜不贵和工资收入相比,美国的蔬菜并不贵,而且越来越不贵。刚刚去超市里拍了几张,亚洲超市会更便宜点。 因为我很少吃肉,所以来美国后对蔬菜的价格一直很留意。刚到美国的时候感觉是吃菜比吃肉贵,也有可能是我们常吃的亚洲蔬菜贵的缘故。现在亚洲蔬菜进入了美国超市,亚洲超市也开得越来越多,所以感觉蔬菜没有那么贵了。 当然也许从来就不贵,只是我们刚来的时候挣钱少的缘故。 自己种菜未必合算自己种菜的话,首先要看你住在那里。 住在南部的话,常年可

锅圈食汇的东西怎么能那么便宜?

现在锅圈食汇拥有4000多家门店,需求量庞大,那它与上游企业对接过程中拥有绝对的议价权。所以,一样的高质量产品,价格也会更有优势。 锅圈实惠的东西怎么能那么便宜?主要是他是那个进货,是以这个批发的形式进货啊,所以他的那个,价格出货的价格也相对来说比较便宜。

老年人的膳食应注意什么 .. 那么膳食又是如何的呢...

随着年龄的增加,人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退,尤其是消化和代谢功能,直接影响人体的营养状况,如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢,使机体营养成分吸收利用下降。如何加强老年保健、延缓衰老进程、防治各种老年常见病,达到健康长寿和提高生命质量的目的,已成为医学界大力研究的重要课题。老年营养是极为重要的一部分,合理的营养有助于延缓衰老,而营养不良或营养过剩、紊乱则有可能加速衰老的进程。因此,从营养学的角度探讨衰老的机制和生理变化,研究老年期的营养需要及合理膳食十分重要。 1 老年人的

日料中都有哪些经典菜品?为什么那么贵?

对日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,其材料和调理重视季节感。我在一些日式餐饮礼仪和饮食文化类的相关书籍中找到了日本料理菜谱大全,并按日式餐饮习惯做了分类。将按日式菜单常用名/中文名排列. 一、冷菜 枝豆/毛豆 冷奴/凉拌豆腐 刺身/生鱼片 酒盗/盐渍生鲣鱼内脏 いか塩辛/盐渍生墨鱼内脏 ボテトサラダ/土豆沙拉 納豆/纳豆 明太子/鳕鱼子 キムチ/辣白菜 白菜漬け/芥末墩 二、煮物 中文名 关东煮 杂烩 牛筋 角煮 大肠煮 奶油炖菜 土豆炖肉 寿喜锅 牛肉火锅 三、炸物 菜单常用名 中文名 南

五星级酒店需要做那么多菜,怎么保证不串味?

谢谢邀请,这是我的个人观点,希望对您有所帮助。

酒店点菜单如何

一般来说酒店有两种,要么上规模,要么上档次,规模如江苏水天堂餐饮管理有限公司,档次如香格里拉等,点菜单的话,一般的要求是要大气,首先给人以感官上的冲击,制作工艺不尽相同,但追求的都是菜品的色调、菜品的搭配,就如同报纸的头版头条一样,要突出重点,即特色菜品的推荐方面 ,还有就是一般菜谱的设计也会参考酒店的风格以及色调。从而突出主题,同时达到酒店、菜谱、客人三点一线 五星级酒店需要做那么多菜,怎么保证不串味? 谢谢邀请,这是我的个人观点,希望对您有所帮助。

为什么迦名的食材中有那么多的稀有食材呢?

李文涛先生和他的富博集团又精心筹建了西藏雪桑葵农牧资源开发有限公司和谢通门县藏雄农业发展有限公司,并和拉萨净土产业投资开发有限公司达成藏地原生态食材定点采购协议,以保证藏香猪、岗巴羊、藏牦牛、藏鸡、松茸、藏红花等藏地稀有的食材资源能源源不断地供应到各地“迦名”餐饮店

五大世界顶级食材,全部都是外国的,中国为啥没有食材上榜?

根本就不专业,有什么可比的,真恶心!还世界五大食材,那个傻瓜排的,有多少人知道中国的食材,就看国外的报道吧!都偏西化,根本就不用想,太垃圾了!在中国顶级的食材,老外都没有吃过,想都不敢想!真不知那个用屁股排出来的食材榜!垃圾!!! 熬制腊八粥为什么要那么多的食材? 你好,高兴回答你的问题。喝腊八粥腊八节的传统习俗,也是中华美食一代一代的传承!为什么需要用到那么多食材?我本人的见解是食材丰富一点,口感上会更丰富一些。营养也会更全面一些。 腊八粥的传统食材包括小米、大米、玉米、薏米、红枣、莲

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