我国稀有种类“特菜”有哪些?

 特菜  稀有  种类 

中国地域辽阔,是一个蔬菜种植大国,品种资源极其丰富地方稀有种类蔬菜很多。在经济十分发达,交通不十分便利的时候一些地域性的名、特、优蔬菜品种只在较小的区域内流通,对于全国较大的范围内,却鲜为人知。随着市场经济的发展,市场流通领域不断扩大,过去只在特定的地域少量种植,被视为地方名、特、优品种蔬菜,如落葵、千叶红、蛇瓜、莲藕、香芋、紫菜薹、荆芥、金丝瓜、菜用当归等,走向了更大的市场。







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