糖尿病的饮食明细

 明细  糖尿病  饮食 

糖尿病人每天主食必须够,不得少于300克(干品);主食做到大米面粉混合食用有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食。  早餐

  主食:高纤维馒头高纤维饼等主食。

  副食:1.煮鸡蛋或荷一个

  2.淡豆浆牛奶小米粥可任选一种。

  3.凉拌蔬菜

  午餐

  主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。

  副食:1.瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。2.清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

  晚餐

  主食:1.高纤维馒头、高纤维大米饭等主食。

  2.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

  副食:1.蔬菜、豆制品等。

  2.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

  睡前

  每晚睡前喝纯牛奶一杯,约300毫升

  说明

  糖尿病人每天主食必吃够,不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化不要单调;食盐不超过6克;食用油植物油,不超过18克为宜。

  另外,含糖量为3%以下的蔬菜,有以下几种,可供糖尿病人选食:大白菜圆白菜菠菜油菜韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜苤蓝莴苣笋、西葫芦西红柿冬瓜苦瓜黄瓜茄子丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜绿豆芽鲜蘑、水浸海带等。

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