四川最具有特色的家常菜是什么?

 四川  家常菜  具有 

很高兴回答你的问题,我是四川宜宾的平时我们家里吃的最多的荤菜就是青椒肉丝回锅肉酸菜鱼红烧鸡,凉拌鸡,红烧鸭,素菜都是自己地里种的吃起来方便鸡蛋自己养的鸡生的,想吃豆花自己用豆子磨,没吃玩的豆花可以做成豆腐,我本人喜欢吃虎皮海椒,还有回锅洋芋。想起那刚挖出来的小洋芋煮过以后来回锅,那味道不摆了就是安逸。但是最具有特色的经常吃的荤菜还是小煎肉和回锅肉,蔬菜根据季节来。

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