适合糖尿病人的菜谱有哪些?

一般糖尿病食谱
  一、早餐
  1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
  2、副食:
  ①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
  ②淡豆浆牛奶或小米粥可任选一种.
  ③凉拌蔬菜.

  2、午餐
  1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
  2、副食:
  ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
  ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.

  3、晚餐
  1、主食:
  ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
  ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
  2、副食:
  ①蔬菜、豆制品等.
  ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
  4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
  5、说明
  1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品).
  2、每日所食蔬菜必须依照糖尿饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上.
  3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化不要单调.
  4、食盐不超过6克,食用油植物油,不超过18克为宜.
  5、每日主食做到大米面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
  6、中医养生认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.

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