适合心脑血管疾病患者的饮食模式,有哪些?

无论是普通人还是脑血管病患者我们常吃的是一种饮食模式,而非某种营养物质。因此,饮食模式对于控制心脑血管疾病患者说是十分重要的。今天,张大夫给大家介绍对于心脑血管病患来说,很健康的两种饮食方式

适合心脑血管疾病患者的饮食模式,有哪些?

1、DASH饮食模式

适合心脑血管疾病患者的饮食模式,有哪些?

DASH饮食是九十年代美国的一项大型高血压防治计划发展出来的饮食模式。这种饮食模式发现如果能摄食足够的蔬菜水果、低脂奶制品以及摄入足够的钾、镁、钙,并尽量减少饮食中的脂肪摄入(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂),可以有效降低血压

2、地中海饮食模式

地中海饮食模式起源于欧洲地中海区域,它的特点是蔬菜、水果、全麦和坚果摄入量很高,同时还会摄入橄榄油、鱼类葡萄酒。而奶制品、加工肉类、红肉、糖摄入量较低。

整体说来,两种饮食模式的共同点是摄入水果、蔬菜、豆类、坚果和鱼类食物,而脂肪类食物摄入较低。这种饮食上的观点,其实对于广大心脑血管疾病患者都有警示作用

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